"Carnivali tutti
li festi fa turnari":
proverbio che sancisce l'inizio ufficiale della
festa
"Doppu li tri re, tutti olè:
dopo l'epifania è già carnevale
"Lu joviri di li parenti cu 'un
avi dinari si summa li denti":
cioè si ripulisce i denti non avendo nulla
da spendere e quindi mangiare.
"Pa Candelora u lanutu nesci
fora pi quaranta jiorna ancora"
Vuol dire che dal giorno della Candelora restano
solo quaranta giorni alla fine dell'inverno. Il
"lanutu" è un termine riferito
al lupo nel quale, nell' immaginario popolare,
viene identificato l' inverno.
"A
Carnevale ogni scherzo vale...e chi si offende
è un gran maiale": Carnevale
è l' occasione giusta per fare ogni tipo
di scherzo
dunque non prendetevela se per caso vi ritrovate
con un uovo in testa o la casa piena di carta
igienica.